GASTRONOMIE

À l'hôtel Paralos Kosta Alímia en Crète, nos cinq restaurants thématiques offrent une expérience culinaire où le flair contemporain rencontre la tradition intemporelle, le tout dans un décor de bord de mer à couper le souffle. Qu'il s'agisse d'un déjeuner décontracté ou d'un dîner gastronomique, chaque restaurant associe les saveurs de la Crète à un sentiment d’appartenance unique. En utilisant les meilleurs ingrédients locaux, notre équipe culinaire réimagine les classiques grecs et méditerranéens, enrichis par des produits les plus frais de la région, notamment des spécialités fermières, des olives et de l'huile d'olive récoltées localement. Plongez dans un voyage culinaire qui raconte magnifiquement l'histoire du riche patrimoine gastronomique de l'île.

ALL INCLUSIVE PROGRAM

HALF BOARD PROGRAM

Paralos Kosta Alimia Greek Grill cook preparing a dish

Paralos Kosta Alimia Greek Grill outdoor sitting area

Paralos Kosta Alimia Greek Grill indoor sitting area

Paralos Kosta Alimia Greek Grill souvlaki dish

RÍGANI (gril grec)

Déjeuner buffet et à la carte 12h30-17h00
Dîner à la carte 18h30-21h30 - Réservation obligatoire

Savourez les saveurs irrésistibles de la Grèce avec une touche de modernité au Gril grec Rígani. Notre menu met en valeur des Souvla-Rôtissoire et d'autres délices rôtis à la broche, où l'arôme des viandes parfaitement cuites vous attirera. Plongez dans le goût authentique des gyros et de notre fameuse "Souvla", complétés par une variété de spécialités grecques et crétoises. Parfaits pour ceux qui ont envie d'un repas décontracté mais délicieux, nos wraps et nos plats de rôtisserie vous donneront envie d'en redemander.

Paralos Kosta Alimia Greek Taverna lamb shank dish

Paralos Kosta Alimia Greek Taverna tart with spinach, sun-dried tomato and cheese

Paralos Kosta Alimia Greek Taverna decorated table with glasses for wine and water and cutlery

Paralos Kosta Alimia Greek Taverna decorated tables and chairs

Paralos Kosta Alimia Greek Taverna sitting area with the pool in the background

Paralos Kosta Alimia Greek Taverna sitting area

Paralos Kosta Alimia Greek Taverna kebab dish

KÁLESMA (Taverne traditionnelle)

Réservation obligatoire
Dîner à la carte 18h30-21h30

Remontez le temps et savourez l'essence de la Grèce à la Taverne grecque Kálesma. Ici, nous honorons les riches traditions culinaires de notre pays, en vous proposant des plats aussi frais que savoureux. Chaque plat est une célébration des ingrédients récoltés de la mer, des oliveraies et des montagnes environnantes. Savourez des plats frais et aromatiques qui mettent en valeur le meilleur de la cuisine grecque locale, où chaque plat est préparé avec amour et respect pour nos racines.

Paralos Kosta Alimia Seafood tuna with tartar, mango and avocado

Paralos Kosta Alimia Seafood restaurant sitting area

Paralos Kosta Alimia Seafood restaurant decorated tables and chairs and the kitchen in the background

Paralos Kosta Alimia Seafood restaurant decorated tables and chairs

Paralos Kosta Alimia round table with glasses for wine and water, cutlery and two chairs

OKEANÓS (fruits de mer)

Réservation obligatoire
Dîner à la carte 18h30-21h30

Améliorez votre expérience culinaire avec les prises les plus fraîches du jour au Okeanós Fruits de mer. Notre menu est un hommage à la richesse des mers grecques, où les saveurs de la mer rencontrent les talents culinaires de notre chef. Qu'il soit grillé à la perfection ou délicatement préparé à la poêle, chaque plat promet d'être un délice sensoriel. Avec la mer en toile de fond, c'est plus qu'un simple repas, c'est une fête pour tous les sens.

Paralos Kosta Alimia Mediterranean gourmet dining setting for two

Paralos Kosta Alimia Mediterranean sitting area with decorated tables for four

Paralos Kosta Alimia Mediterranean sitting area with decorated tables for two

Paralos Kosta Alimia Mediterranean burrata with tomatoes

Paralos Kosta Alimia Mediterranean arancini dish

Paralos Kosta Alimia Mediterranean burger

Paralos Kosta Alimia Mediterranean buffet and area with tables for two

Paralos Kosta Alimia Mediterranean pasta with smoked pork meat and cheese

Paralos Kosta Alimia Mediterranean gourmet dish

LEVÁNTE (Méditerranéen)

Petit-déjeuner buffet et à la carte 07h00 – 11h00

Petit-déjeuner matinal à commander un jour à l'avance (à partir de 06h00)
07h00 – 07h30 Continental
07h30- 10h30 Buffet complet
10h30- 11h00 Petit déjeuner tardif

Déjeuner buffet et à la carte 12h30-15h30
Dîner à la carte 18h30-21h30- Réservation obligatoire

Ici, les saveurs vibrantes de la Méditerranée et d'ailleurs prennent vie, enracinées dans la pureté de chaque ingrédient. La carte met en valeur les produits de saison et les sauces légères, pour des plats raffinés, esthétiques, pleins de saveur et de caractère. Au Levánte Méditerranéen, nous nous inspirons du riche patrimoine gastronomique de la région méditerranéenne. Chaque plat est élaboré avec une touche de modernité, mélangeant des saveurs qui persistent longtemps après le repas. Embarquez pour un voyage culinaire sur les côtes ensoleillées de la Méditerranée, où tradition, créativité et innovation se rencontrent en parfaite harmonie.

Paralos Kosta Alimia Steakhouse decorated tables and chairs

Paralos Kosta Alimia Steakhouse steak with french fries and vegetables

Paralos Kosta Alimia Steakhouse patty with caramelized onions

Paralos Kosta Alimia Steakhouse sitting area

Paralos Kosta Alimia Steakhouse sitting area decorations

Paralos Kosta Alimia Steakhouse indoor sitting area

FLÓGA (Steak House)

Réservation obligatoire
Dîner à la carte 19h00-22h30

Pour les vrais carnivores, le Steak house Flóga est un havre de viandes parfaitement cuites. Nos steaks sont assaisonnés à la perfection et cuits comme vous l'aimez, qu'ils grésillent sur le gril ou qu'ils soient lentement rôtis au four. Chaque coupe de viande est sélectionnée pour sa qualité et sa saveur, afin que votre expérience gastronomique soit tout simplement extraordinaire. Venez satisfaire votre envie d'un steak juteux, accompagné du vin parfait, dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.